からだイキイキ エキス豆乳

材 料（4人分）

梅肉エキス　割りばしの先にたっぷりつく程度
豆乳　140㏄
黒砂糖　大さじ1.5

作り方

①コップに梅肉エキスを入れ、豆乳を少量加えてよく混ぜます。
②①に黒砂糖を加えて、残りの豆乳を注ぎ、泡が立つくらいよく混ぜてできあがりです。お好みでミントなどを飾ってください。

〈料理指導：松本香織〉

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