ほうれん草とささ身の梅肉エキス入りぽん酢しょうゆあえ

ほうれん草　1束
鶏のささ身　60ｇ
酒　大さじ1
かつお節　1/2パック
〈A〉
梅肉エキス入りぽん酢しょうゆ　大さじ1.5
白みそ　大さじ2

①ささ身は酒をふりかけて蒸し（電子レンジでも可）、食べやすい大きさにほぐします。
②ほうれん草はゆでてよく水気をきり、3cmくらいの長さに切ります。
③Ａを混ぜ合わせます。
④①②とかつお節を混ぜ、③で全体をあえてできあがりです。