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おすすめ梅料理

野菜のおかず

きぬさやの主張あえ

材 料(4人分)

きぬさや 150g
ゴマ油 小さじ1
ちりめんじゃこ 50g
ぽん酢しょうゆ 適量(梅肉エキス入り)

作り方

①きぬさやはすじをとります。
②①のきぬさやを熱湯でサッとゆで、水にさらしたあと水気を切っておきます。
③フライパンにゴマ油をひき、ちりめんじゃこをカリッとなるまで炒ります。
④②に③を盛りつけ、ぽん酢しょう油をかけてお召し上がりください。

〈料理指導:松本香織〉

一般財団法人梅研究会
〒564-0063
大阪府吹田市江坂町2丁目13-13

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