おすすめ梅料理野菜のおかず 一覧へ戻るきぬさやの主張あえ 材 料（4人分） きぬさや 150ｇ ゴマ油 小さじ1 ちりめんじゃこ 50ｇ ぽん酢しょうゆ 適量（梅肉エキス入り） 作り方 ①きぬさやはすじをとります。 ②①のきぬさやを熱湯でサッとゆで、水にさらしたあと水気を切っておきます。 ③フライパンにゴマ油をひき、ちりめんじゃこをカリッとなるまで炒ります。 ④②に③を盛りつけ、ぽん酢しょう油をかけてお召し上がりください。 〈料理指導：松本香織〉
