本文へ移動

おすすめ梅料理

ごはんもの

えんどう豆入り梅ごはん

材 料(4人分)

米3合
梅干(中粒)2個
エンドウ豆 正味150g
天日塩 小さじ1/2

作り方

①米は洗って梅干の果肉を刻んだものと種を一緒に炊飯器に入れ、普通の水かげんで炊きます。
②エンドウ豆はさやからとり出し、水をくぐらせ、塩をふってよく混ぜます。10分ほど置いたあと、多めの熱湯でゆでてザルに上げておきます。*ゆですぎに注意!
③炊き上がった①に②を加えて、10分ほど蒸らしてできあがりです。

〈料理指導:松本香織〉

一般財団法人梅研究会
〒564-0063
大阪府吹田市江坂町2丁目13-13
TEL.06-6385-8002
FAX.06-6385-8003

TOPへ戻る