梅干のカビ処理・土用干しトップページ > 梅百科 > 梅干のカビ処理・土用干し梅干のカビ処理法梅干作りでよくあるお悩みがカビの発生です。 もし梅干にカビが生えても、捨てる必要はありません。 適切に処理をすれば十分食べられます。 今回は、特別編として「梅干のカビ処理法」をご紹介します。 梅干作りにぜひ、お役立てください。 梅干のつけ方 仕上げ編