梅酒の作り方
実際につくってみましょう！
1. 青梅は洗って水気を十分にふきとり、竹串でヘタをとります。殺菌した容器に青梅と氷砂糖を交互に入れます。
2. 一番上は氷砂糖にし、焼酎を注ぎます。
焼酎だけでなく、アルコール度数が高め（25度以上が目安）の、ブランデー、ウィスキー、ジン、ウォッカ、泡盛などでもおいしい梅酒ができます。お好みのお酒でそれぞれの風味を楽しんでください。
3. 最後の上に洗ってよく乾かした雌松をのせます。ふたをして冷暗所で保存し、3ヵ月おいてできあがりです。
